Brócoli

Sus cualidades gastronómicas y sus beneficios para la salud lo han convertido en uno de los grandes emblemas de la alimentación sana moderna. Sin apenas calorías, es una fuente notable de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6 Resulta excelente para combatir la anemia y como preventivo anticáncer.